Jak i ile gotować owoce morza

Owoce morza w basenie Morza Śródziemnego są od wieków niezwykle popularne. W Polsce powoli zaczynają konkurować z rybami. Warto jednak wiedzieć, jak je przygotować. Przed gotowaniem owoców morza Mrożone owoce morza należy wrzucić od razu do wrzątku bądź najpierw rozmrozić, zależnie od sugestii producenta. Nie można ich powtórnie zamrażać. Świeże należy najpierw oczyścić z błonek i wnętrzności, zaś ośmiornicę – obtłuc tłuczkiem. Owoce morza – jak gotować Wszystkie owoce morza należy wrzucić do wrzącej wody. W przypadku mątwy i ośmiornicy wodę soli pod koniec gotowania, zaś w innych przypadkach – na początku. Wszystkie owoce morza prócz ostryg można gotować...

Read More