Świąteczna pomoc kulinarna – czyli gdzie szukać przepisów na bożonarodzeniowe przysmaki

Choć do świąt jeszcze sporo czasu warto już teraz pomyśleć o tym, co pojawi się na stole podczas rodzinnego spotkania. Możesz przygotować dania, które pojawiają się na Twoim rodzinnym stole od lat lub delikatnie je unowocześnić, lub zmienić. Jeśli marzysz o tym, aby w tym roku zabłysnąć swoimi kulinarnymi umiejętnościami, już teraz zacznij szukać i testować dania, które podasz na święta. Podpowiadamy, gdzie i jak szukać kuchennych inspiracji.

Tradycja górą – o przepis zapytaj babcię

Polska tradycją stoi – w tym także tradycją kulinarną. Dotyczy to szczególnie kolacji wigilijnej. W wielu domach na stole stawianych jest 12 postnych potraw, w których królują podawane na różne sposoby ryby, kapusta kiszona, grzyby, kasze i suszone owoce. Często wigilijna kolacja to jedyny posiłek w roku, podczas którego pojawiają się tradycyjne, regionalne dania, z których nie warto rezygnować. Dlatego, jeśli jeszcze nie posiadłaś wprawy w przygotowywaniu np. barszczu rybnego, makiełek czy kutii zapytaj mamę, babcię albo teściową o to, jak je przyrządzić. Przepisy na tradycyjne specjały świąteczne przekazywane są w polskich domach z pokolenia na pokolenie i może warto zadbać, aby także kolejne pokolenia mogły spróbować tych niezwykłych smaków?

Innowacyjnie, smacznie i nietypowo – poradniki internetowe

O ile kolacja wigilijna w polskich domach jest silnie umocowana w tradycji, o tyle w kolejne, świąteczne dni można poszaleć z nietypowymi potrawami. Stawiając na stole kolejne potrawy, pamiętaj aby wybrać dania, które będą z przyjemnością jedli Twoi goście. Najlepiej, jeśli będą one połączeniem tradycji z innowacyjnością. Polskie święta obfitują w sałatki, mięsa podawane na różne sposoby, a także charakterystyczne ciasta i desery. Wszystkie te smakołyki powinny pojawić się na Twoim stole, ale w odsłonie nietypowej. Zamiast tradycyjnego sernika podaj sernik w wersji wege. Smażone mięsa zamień na pieczone lub gotowane odpowiedniki. Sałatki z majonezem zamień na lżejsze odpowiedniki z nietypowymi dodatkami. Przepisy znajdziesz na wielu stronach internetowych np. https://fajnegotowanie.pl/przepisy/tagi/przepisy-swiateczne/ .

O tym musisz pamiętać, przygotowując świąteczne menu!

Wybierając nowe potrawy do świątecznego menu pamiętaj, aby dopasować je do upodobań zaproszonych gości. Postaraj się, aby każdy znalazł coś dla siebie i nie wyszedł z Twojego domu głodny. Jeśli wiesz, że część gości jest wegetarianami, zrób część dań jarskich. Jeśli lubisz eksperymentalne smaki, ale nie jesteś pewna czy wszyscy zaproszeni goście też chętnie spróbują nowości, zrób alternatywne bardziej tradycyjne dania. W ten sposób każdy znajdzie coś dla siebie.

Boże Narodzenie to w naszym kraju jedno z najbardziej rodzinnych świąt. Kolację wigilijną jemy zazwyczaj w gronie najbliższych, a kolejne świąteczne dni spędzamy wśród krewnych i znajomych. Jeśli w tym roku to Ty przygotowujesz świąteczne potrawy dla gości, postaraj się połączyć tradycję z nowoczesnością. Przygotuj dania pyszne i różnorodne tak, aby żaden z Twoich gości nie wstał od stołu głodny.

Podobał Ci się ten wpis?

Kliknij gwiazdkę aby ocenić!

Średnia ocena 0 / 5. Ile głosów: 0

Bądź pierwszy, który oceni ten artykuł 🙂

Przepraszamy, że ten artykuł nie był dla Ciebie przydatny 🙁

Ale możemy go poprawić!

Możesz nam napisać jak możemy uczynić go lepszym?