Goście już prawie pod drzwiami, a ty nie masz dla nich żadnego deseru? Nie martw się – za chwilę pokażemy ci przepis na szybkie ciasto czekoladowe, którym zachwycisz wszystkich, nawet najbardziej wybrednych łasuchów.
Składniki na ciasto czekoladowe z gruszką
Ciasto czekoladowe może stanowić bazę do wielu doskonałych deserów. Zrobisz je z wieloma owocami – na przykład kwaśnymi śliwkami, malinami czy wiśniami, bądź też słodkimi truskawkami i jagodami. A co z gruszką? Gruszka jest odrobinę cierpka, lekko słodka, bardzo soczysta. Idealnie nadaje się do ciasta! Jeśli chcesz wiedzieć, jak przygotować ciasto czekoladowe z gruszkami, koniecznie sprawdź nasz przepis. Do ciasta potrzebujesz:
- 400 gramów obranych gruszek
- pół kostki masła
- 3 jajka
- 200 gramów mąki
- 90 gramów cukru
- 100 mililitrów mleka
- 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
- 20 gramów kakao
To wszystko. Składników nie jest wiele i prawdopodobnie większość z nich masz już w swojej kuchni. Ciasto przygotujesz w kilka chwil, więc będzie zrobione akurat na przyjście gości.
Jak zrobić czekoladowe ciasto gruszkowe?
Ciasto gruszkowe nie wymaga od ciebie wiele pracy. Zacznij od przesiania do dużej miski wszystkich suchych składników – mąki, proszku do pieczenia i kakao. Następnie w rondelku podgrzej mleko i dodaj masło – składniki nie mogą się gotować. Gdy masło się rozpuści, odstaw rondel, by wszystko ostygło. W oddzielnej misce utrzyj jajka z cukrem. Miksuj je tak długo, aż cukier się rozpuści, a masa będzie gładka. Do jajek dodaj przestudzone mleko z masłem, a następnie suche składniki. Teraz dokładnie mieszaj, by wszystko się ze sobą połączyło, a ciasto miało jednolitą konsystencję. Czas na gruszki. Obierz je, ale zostaw ogonki. Do keksówki wlej ciasto, a następnie włóż w nie gruszki! Tak, to będzie bardzo efektowne. Jeśli wolisz gruszki bez pestek i gniazdek nasiennych, możesz je wyjąć od spodu. Piecz ciasto przez 40 minut w temperaturze 175 stopni. Sprawdź patyczkiem, czy jest już suche.
Goście z pewnością będą pod wrażeniem twojego doskonałego ciasta czekoladowego z gruszkami.
