Sól i pieprz

Dobra sól, świeżo mielony pieprz i opcjonalnie papryka słodka wędzona do potraw z fasoli i pomidorów.

Suszone zioła

Tymianek, oregano, majeranek, liść laurowy — zupy, sosy, pieczenie. Trzymaj szczelnie.

Mieszanki

Curry, garam masala, zataar przyspieszają gotowanie, gdy nie chcesz składać wszystkiego z osobna.

Świeże zioła na koniec

Natka pietruszki, koperek, szczypiorek, bazylia sezonowo — dodawane na końcu, by nie straciły aromatu.